Гастрономический Фестиваль Тихоокеанская кухня «Берингийское меню» проводится в период с 8 февраля 2026 года по 25 марта 2026 года в рамках Зимнего фестиваля «Берингия» в целях развития камчатской индустрии туризма и гостеприимства и региональной гастрономической культуры.
Проведение Фестиваля направлено на популяризацию тихоокеанской кухни среди жителей и гостей Камчатского края, сохранение и популяризацию кулинарных традиций региона, а также интеграцию их в современную гастрономию.
Фестиваль призван привлечь места общественного питания к участию в культурных и социальных событиях Камчатского края, мотивировать их к разработке и включению в меню новых блюд тихоокеанской кухни с использованием локальных продуктов, а также укрепить их репутацию среди населения, привлечь новых посетителей и увеличить повторные визиты.
Организатором Фестиваля выступает Автономная некоммерческая организация «Камчатский выставочно-туристический центр» при поддержке Министерства туризма Камчатского края. Соорганизатор Фестиваля – Ассоциация индустрии гостеприимства.
Направить заявку на участие и ознакомиться с Порядком проведения Фестиваля можно здесь.